kyhar.in.ua

Картофель в рукаве — простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Картофель получится ароматным, мягким внутри и с хрустящей корочкой.

Картофель в рукаве — прекрасный гарнир к мясным блюдам.  Картофель в этом случае получается особенно вкусным и ароматным.

• 1 кг. картофеля (средний или делать дольками)
• 2-3 шт. зубчика чеснока
• 3 ст. ложки растительного масла
• зелень (укроп, петрушка)
• приправа для картошки
• соль по вкусу

Приготовление
Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее дольками. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.

Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.

Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.

Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.

Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.

В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.

Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.

Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.

Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.

Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.

Приятного аппетита!