kyhar.in.ua

Картофельная пицца на сковороде — экспресс-вариант приготовления пиццы, причём на очень вкусной картофельной основе.

Получается быстро, очень вкусно, сытно.

Ингредиенты

Картофельная основа:

• 3 шт. картофеля
• 1 яйцо
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• 2 ст. ложки муки

Начинка:

• 200 г. колбасы 
• 2 шт. помидора 
• 50 г. твердого сыра (укрыть все основу)
• 3 ст. ложки майонеза
• растительное масло для жарки 

Приготовление

Картофель чистим, моем, натираем на мелкой тёрке. Добавляем в картофельную массу соль, молотый чёрный перец, муку. Хорошо вымешиваем.

Подготовим продукты для начинки. Колбасу и помидоры нарезаем кольцамы, (только их делим). Параллельно разогреваем сковороду.

Сковороду хорошо смазываем растительным маслом, потом в разогретую сковороду кладем картофельную основу. Обжариваем основу с двух сторон до румяности. Потом смазываем майонезом, кладем колбасу и помидоры.

Натираем на тёрке сыр и посыпаем сверху. Закрываем сковороду крышкой и жарим несколько минут до расплавления сыра.

Приятного аппетита!