Картофельные драники с сыром — простой и очень вкусный завтрак или обед для всей семьи!
По этому рецепту картофельные драники с сыром получаются хрустящими, сочными, с тонким сливочным ароматом.
Ингредиенты
- 3 шт. картофелины
- 2 шт. яйца
- 2-3 ст. ложек с горкой сметаны
- 0,5 стакана муки
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,25 ч. ложки соды
- 100 гр. сыра твёрдых сортов
- растительное масло для жарки
Приготовление
Картошку почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить к картошке сметану, яйца и тщательно перемешать. После чего добавить к полученному тесту муку, соль и соду. Опять тщательно перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к тесту для драников. Ещё раз всё перемешать. Можно жарить драники.
Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Выкладывать тесто на сковородку тонким слоем. Жарить драники с сыром с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!