1 сентября 2016 
admin 
Картофельные палочки с сыром — отличный завтрак или закуска или даже гарнир к основному блюду, а может быть и основное блюдо. Это элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат.
Ингредиенты
- 5 шт. картофеля
- 2 шт. яиц
- 100 г. панировочных сухарей
- 100 г. твердого сыра
- 2-3 ст. ложки муки
- растительное масло (для жарки)
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
Сыр нарезать «брусочками».
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или теплыми с вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Категория: