kyhar.in.ua

Многочисленные рецепты мяса в горшочках часто встречаются в исконно русской традиционной кухне, однако современным кулинарам горшочки приходят на помощь все реже и реже.

И зря, ведь приготовление мяса в горшочках является предельно простой процедурой, а блюда получаются — высочайшего класса.

Ингредиенты

• 400 г. свинины
• 2 луковицы
• 100 г. сыра
• 15-16 средних штучек гриба (шампиньоны)
• 3-4 средних картофеля
• 50 г. сливочного масла
• подсолнечное масло
• майонез
• соль по вкусу

Приготовление

Свинину порежьте на кусочки среднего размера. 

Обжаривайте на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне. 

Лук порежьте на средние кусочки. 

Грибы нарежьте вдоль на кусочки.

Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут.

Сыр натереть на крупной терке.

Картофель почистить и порезать на кусочки среднего размера.

В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр. 

Накрытые крышкой горшочки ставим в духовку.

Готовить  при температуре 180 С до готовности.

Приятного аппетита!