27 августа 2016 
admin 
Одэн — японское «зимнее» блюдо, состоящее, как правило, из нескольких компонентов, таких как варёные яйца, дайкон, аморфофаллус коньяк и рыбные котлеты, тушёное в бульоне даси и заправленное соей.
В качестве приправы часто используется японская горчица караси. Читать полностью »
Категория: Вторые блюда 27 августа 2016 admin 
Набэмоно общее название японских блюд готовящихся в горшке. Обычно готовят в зимнее время, отсюда и само название Набэмоно (сидеть у горшка). В такой суп добавляют морепродукты, курицу, грибы, овощи.
Категория: Вторые блюда 27 августа 2016 admin 
Панцанелла – это салат из овощей и хлеба родом из провинции Тоскана. Панцанелла была привычным кушаньем у бедных итальянских крестьян. Обычно в деревенских домах хлеб пекли один раз в неделю, и черствый хлеб надо было как-то использовать. Так и появился этот салат из овощей, зелени, оливкового масла и, конечно же, слегка засохшего хлеба. Читать полностью »
Категория: Салаты 27 августа 2016 admin 
Фриттата – традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Предлагаю наиболее удачный и легкий вариант с добавлением томатов, сладкого перца и, конечно же, петрушки. Готовится быстро, получается ароматно, вкусно, с интересной текстурой за счет сыра! Читать полностью »
Категория: Вторые блюда 27 августа 2016 admin 
Каннелони — одна из разновидностей итальянской пасты очень большого размера, созданная специально для фарширования (полые макароны-цилиндры), а вот начинки для таких макарон могут быть самыми разнообразными — рыбные и мясные, овощные и грибные, а также фруктовые. Читать полностью »
Категория: Вторые блюда 27 августа 2016 admin 
Маччерони аррабиата (итал. Maccheroni all’arrabbiata — «означает яростные, страстные макароны»)
Является традиционным блюдом из макарон родом из Центральной Италии. Читать полностью »
Категория: Вторые блюда 27 августа 2016 admin 
Соус «Песто» родом из Италии. Традиционно готовится из базилика, но можно готовить с добавлением петрушки или укропа. Читать полностью »
Категория: Соусы 27 августа 2016 admin 
Нежный малиновый десерт панна котта. Страна, которой мы обязаны этому замечательному лакомству — Италия. Но для того, чтобы попробовать этот десерт, не обязательно туда ехать, его прекрасно можно приготовить и дома.
Категория: Десерты 27 августа 2016 admin
Не секрет, что мужчины любят мясо. Чтобы порадовать представителей сильного пола в их праздник, мы подготовили необычный рецепт запеченной в духовке свинины с яблоками и сидром. Оригинальное блюдо не оставит никого равнодушным! Читать полностью »
Категория: Вторые блюда 27 августа 2016 admin 
Колканнон — традиционное ирландское блюдо, которое готовится из картофельного пюре и кудрявой капусты или белокочанной капусты. Читать полностью »
Категория: Вторые блюда