kyhar.in.ua

Салат для праздничного стола. Салат получается сладким, очень вкусным. Делайте, на пожалеете.

Ингредиенты

• 4 кг зеленых помидоров
• 1 кг болгарского перца
• 1 кг моркови
• 1 кг репчатого лука
• 1/2 стакана соли
• 2 стакана подсолнечного масла
• 1 стакан сахара

Приготовление

Помидоры порезать кольцами. Морковь, лук, перец порезать соломкой. Высыпать соль и все перемешать. Оставить стоять в тазу на 6 часов.

После этого отжать овощи от сока, сок слить. Добавить 2 стакана растительного подсолнечного масла, 1 стакан сахара и все перемешать.

Все выкладываем в банки и стерилизуем 15 минут, потом закатываем.

Приятного аппетита!