kyhar.in.ua

Не секрет, что мужчины любят мясо. Чтобы порадовать представителей сильного пола в их праздник, мы подготовили необычный рецепт запеченной в духовке свинины с яблоками и сидром. Оригинальное блюдо не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты

• 800 г. свинных стейков
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ст. ложки сидра
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 5 шт. картошки
• 2 шт. яблок
• 0,5 ч. ложки тимьяна, чабреца
• 0,5 ч. ложки шалфея
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 1 шт. лука

Приготовление

Займемся начинкой. Для нее отварите в подсоленной воде картофель и дайте ему остыть.

Возьмите яблоки и порежьте их кубиками. После этого измельчите зелень шалфея, тимьяна и репчатый лук.

Возьмите глубокую тарелку или миску и выложите туда картофель, яблоки, лук и пряности.

Все необходимо хорошенько перемешать, картофель можно осторожно растолочь.

Перейдем ко второму этапу. Возьмите свиные стейки и натрите их солью, перцем и маслом. Далее выложите их по краям огнеупорной посуды, полете сидром и накройте фольгой.

Обязательно проделайте 5-6 дырочек в фольге, чтобы обеспечить ток воздуха. Запекайте стейки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1 час.

Подавая к столу, выложите на тарелку сначала стейк, а на него начинку. При желании можете добавить ещё сидра и пряностей.

Приятного аппетита!