Сырные блины с зеленью получаются очень нежными, вкусными и подавать их можно как горячими, так и холодными.
Ингредиенты
- 2 стакана молока
- 1 стакан мукы
- 2 шт. яйца
- 150 г. твердого сыра
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- зелень
- растительное масло для смазывания сковороды
Приготовление
Взбейте яйца с молоком. Добавьте соль, сахар. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте до однородной массы. Добавьте натертый на терке твердый сыр.
Добавьте мелко нарезанную зелень: петрушку, укроп, зеленый лук (на любителя).
Размешайте. Влейте в тесто растительное масло и жарьте, как обычные блины, с двух сторон.
Приятного аппетита!