kyhar.in.ua

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Это простые жареные сырные шарики, без всяких  сторонних добавок. Но от этого они не становятся менее вкусными. 

•  200 г. твердого сыра
• 3 шт. яиц
• 2-3 зубчика чеснока
• 1-2 ст. ложки муки
• масло растительное (для жарки)
• соль по вкусу

Приготовление

Натереть на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.

Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.

Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.

Приятного аппетита!