kyhar.in.ua

Торт «Минутка» — идеальный вариант для тех, кто не имеет духовки или не хочет её использовать.  Это лакомство лучше готовить вечером, чтобы тортик хорошо пропитался за ночь. 

Ингредиенты

Для коржей:

• 3 стакана муки
• 1 банка сгущенки
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка соды (погасить уксусом)

Для крема:

• 750 г. молока
• 200 г. сливочного масла
• 1.5 стакана сахара
• 2 шт. яиц
• 3-4 ст. ложки муки
• 1 пакетик ванилина

Приготовление

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.

Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).

Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.

Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.

Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!