Дымляма — простое, но необычно вкусное блюдо восточной кухни. Тушенное в собственном соку нежнейшее мясо, пропитанное соками овощей и наполненное ароматами восточных специй, — это стоит попробовать! Читать полностью »
Шведский яблочный пирог


Шведский яблочный пирог — это очень сочная и нежная яблочная выпечка с аппетитной миндальной корочкой и невыразимым словами ароматом, которая пользуется большой популярностью у нас дома ровно с того дня, когда я приготовил этот пирог впервые. Читать полностью »
Фрикадельки по-шведски


Фрикадельки по-шведски — сочные фрикадельки из индейки хорошо подавать с яичной лапшой на гарнир. Читать полностью »
Печенье шведское


Ароматное и хрустящее печенье с особым вкусом рекомендую печь в холодную погоду для поднятия настроения. В Швеции его специально пекут на Рождество и дарят друзьям. Читать полностью »
Карамельное фондю


Рецепт карамельное фондю — приготовление фондю с карамелью, молоком, ромом и ванилью. Десерт очень популярен в Швейцарии и Австрии. Читать полностью »
Курица Кордон Блю


«Кордон Блю» — это панировочный в сухарях шницель (обычно из телятины), начиненный сыром и ветчиной. Мы будем готовить — сочный, мягкий и невероятно вкусный. Читать полностью »
Луково-винный соус


Луково-винный соус широко распространен в швейцарской и французской кухнях, его принято подавать к мясу. Рассказываю, как приготовить луково-винный соус в домашних условиях. Читать полностью »
Чайное суфле


Одна из первых ассоциаций, возникающих при упоминании Англии — это, конечно же, чай.
И это на самом деле так, англичане очень почитают традицию чаепития, хотя и завезли ее из своей бывшей колонии – Индии. Чай не только пьют как напиток, но используют его в выпечке и в десертах. Читать полностью »
Клубничная губка


Рецепт приготовления необычного клубничного пирога-бисквита по оригинальному шотландскому рецепту. Клубничный сезон так и манит настоящих хозяек на кулинарные подвиги. Читать полностью »
Шотландский пирог


Рецепт приготовления традиционного шотландского пирога, придется по нраву любителям всего необычного. Необычно, нежно и пикантно, — попробуйте! Читать полностью »